Die Exzellenz der Cantina Due Palme in Apulien
Gründung und Entwicklung der Kooperative
Die Cantina Due Palme ist eine Kooperative in Apulien. Sie wurde 1989 in Cellino San Marco in der Provinz Brindisi im Herzen von Superiore Salento gegründet. Der aus einer Winzerfamilie stammende Angelo Maci hat Cantina Due Palme zu einer der grössten und produktivsten Kooperativen Apuliens und Süditaliens im Allgemeinen gemacht.
Weinbaugebiet und Rebsorten
Das im Dreieck zwischen den Provinzen Brindisi, Taranto und Lecce gelegene Weingut Cantina Due Palme erstreckt sich über 2200 Hektar, von denen 90 % auf rote Rebsorten entfallen. Zu den einheimischen Varianten, die hier angebaut werden, gehören Negroamaro, Primitivo, Susumaniello, Aleatico, Fiano und Malvasia Nera.
Exzellenz durch Tradition und Innovation
Dank des jahrelangen, unermüdlichen Einsatzes ihrer mehr als 1000 Mitglieder hat sich die Kooperative heute zum Aushängeschild für die Exzellenz der apulischen Weine entwickelt. Das Haus legt besonderen Wert auf regionale Weinbautraditionen sowie auf fortschrittliche Produktionsanlagen und hat es geschafft, sich auf nationaler wie internationaler Ebene zu etablieren. Hiervon zeugt unter anderem der berühmte Selvarossa, dem der italienische Leitfaden Gambero Rosso seit 2008 jedes Jahr die Bestnote verleiht.
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